ویکیوم کولنگ اور ٹھنڈک پانی کی ٹھنڈک بہت سے فروٹ فیکٹریوں میں ہمیشہ متنازعہ موضوع رہا ہے۔ بہت سے لوگ یہ سوچ سکتے ہیں کہ پانی کی ٹھنڈک کی ٹھنڈک کی شرح ویکیوم کولنگ کی نسبت سست نہیں ہے۔ لہذا ، بہت سے فیکٹریاں سڑنا کے رسنے کی وجہ سے کم خلا کو حل نہیں کرتی ہیں ، لیکن بڑی تعداد میں پانی کی ٹھنڈک کے لئے بہت کم ٹھنڈک پانی کا استعمال کرتے ہیں۔ لیکن براہ کرم نوٹ کریں: سڑنا پانی سے ٹھنڈا ہوتا ہے ، اور جب مصنوع کو نکلا جارہا ہوتا ہے تو ، درجہ حرارت تقریبا 40 ڈگری ہوتا ہے۔ پھر ، اگر پہلا فرضی امتحان ویکیوم کولنگ کے ذریعے کیا جاتا ہے تو ، مصنوعات کا درجہ حرارت تقریبا about 80 ڈگری ہوتا ہے۔ براہ کرم تصور کریں کہ اگلے سڑنا کو گرم کرنے سے 40 ڈگری سے 110 ڈگری اور 80 ڈگری سے 110 ڈگری کے سانچے میں سڑنا گرم ہوجائے گا۔ بھاپ کی کھپت بہت مختلف ہے۔ ہمارے ٹیسٹ کے مطابق ، 1400X1200X380 اور پانی کی ٹھنڈک اور ویکیوم کولنگ کا کھپت کا فرق 1.5-2.5 کلوگرام / سڑنا ہے۔
یہ جی جی # 39 quite ہے۔ ایک دن ، 24 گھنٹے ، ایک آلہ 1500-2400 کلوگرام بھاپ سے مختلف ہے

